La seguridad en el lugar de trabajo y la protección ambiental pueden ser promovidas mediante acuerdos sobre las normas, la certificación y el etiquetado de productos. Esta publicación ofrece una reseña de las normas que se aplican a los cultivos de exportación de los países en desarrollo, en particular los de la agricultura orgánica, el etiquetado relativo al comercio justo, la norma de responsabilidad social SA8000, el Programa para la agricultura sostenible de la Rainforest Alliance, la Iniciativa sobre comercio.
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